Składniki:
0,5 litra mleka, odlać 200 ml, 1 szklanka cukru, 2 cukry waniliowe, 2 żółtka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 łyżki zwykłej maki, 1 kostka tłuszczu (250 g), 1 łyżka spirytusu.
Przygotowanie kremu:
300 ml mleka zagotować, dodać cukier i cukier waniliowy. W pozostałym mleku rozpuścić 2 łyżki mąki zwykłej i ziemniaczanej oraz 2 żółtka. Wymieszany budyń dodać do gotującego się mleka, wymieszać, zagotować i ostudzić. Tłuszcz utrzeć, dodawać po trochu wystudzony budyń, na końcu dodać spirytus.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witaj. Co myślisz o tym przepisie?