Lody wegańskie z SuperKrówką o smaku toffi

Składniki:

- 10 super  krówek "Wiem co Jem"
- puszka mleczka kokosowego 400ml


Przygotowanie:

W blenderze kielichowym zmiksować pokrojone krówki z mleczkiem, aż do uzyskania kremowej konsystencji. Pyszny koktajl jaki powstał przelać do maszyny do lodów lub zamrozić i co godzinę miksować, by pozbyć się kryształków wody. Można dać mniej krówek, wtedy będą lekko słodkie. Moje są takie słodziutkie o smaku prawdziwego toffi. Są takie kremowe. Rozpływają się w ustach!

Chleb bezglutenowy "razowy"

Składniki:

- 250 g mąki gryczanej
- 150 g mąki ryżowej
- 100 g mieszanki bezglutenowej ( u mnie Schar mix brot dunkel)
- 600 ml ciepłej wody
- 2 łyżeczki płaskie soli
- 4 łyżeczki płaskie cukru
- 9 g suszonych drożdży
- 1 czubata łyżka nasion chia
- 1 czubata  łyżka siemienia lnianego
- 1/2 szklanki nasion słonecznika

Przygotowanie:

Wszystkie składniki dokładnie wymieszać, pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu i nakryć zwilżoną ścierką. Po ok 30- 45 minutach ciasto wymieszać i nałożyć do natłuszczonej i obsypanej mąką keksówki i znów nakryć wilgotną ścierką i pozostawić do wyrośnięcia. piekarnik nagrzać do 200 ' C i piec ok 45 minut do tzw. "suchego patyczka". Po upieczeniu wyciągnąć chleb na kratkę by wystygł. chleb jest świeży nawet do 3-4 dni.

Gofry wegańskie i bezglutenowe

Gofry wegańskie i bezglutenowe