środa, 7 sierpnia 2013

Chałka drożdżowa




Składniki na 2 chałki:

- 4 szklanki mąki pszennej
-  1/2 kostki drożdży
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanka mleka
- 4 łyżki masła
- szczypta soli

- jajko do posmarowania ciasta

Przygotowanie:


Do miski wsypać drożdże, cukier, sól, ciepłe mleko, jajka i roztopione masło, lekko zamieszać. Następnie dodać mąkę i ciasto porządnie wyrobić (można mikserem). Ciasto pozostawić do wyrośnięcia na ok 1 godzinę ( miskę przykryć ściereczką). Wyrośnięte ciasto ponownie podsypać odrobiną mąki i znów wyrobić. Podzielić na dwie równe części. Każdą część podzielić na trzy kawałki z których robimy rulony o długości ok 20-30 cm. rulony pleciemy jak warkocz. Warkocze ułożyć na blasze, posmarować rozbełtanym jajkiem i posypać cukrem. Piec w piekarniku z termoobiegiem w 160 stopniach przez około 30 minut (do suchego patyczka).


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Witaj. Co myślisz o tym przepisie?

Prześlij komentarz