środa, 1 sierpnia 2012

Ekspresowy Torcik Czekoladowy





Składniki na biszkopt (tortownica 27-28 cm):- 6 dużych jaj
- 1 szklanka cukru (można dać pół szklanki)
- 1/2 szklanki mąki tortowej
- 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka kakao
- 1 paczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka octu
- 3/4 startej czekolady

Przygotowanie:

Ubić pianę, powoli dosypywać cukier. Do żółtek dodać proszek do pieczenia i ocet i wymieszać. To dać do białek i delikatnie wymieszać. Na końcu dodać obie mąki ( przesiane) i kakao oraz startą czekoladę.Piec około 40-50 minut w 165 st z termoobiegiem (górnym i dolnym).


Biszkopt nasączamy wodą z rumem. Wierzch biszkoptu smarujemy dowolnym dżemem. Tradycyjną "Śnieżkę" ubijamy z mlekiem (przepis na opakowaniu) i nakładamy na dżem.
Tak przygotowany torcik można dowolnie ozdobić. Ja zrobiłam "ciapki" z dżemu i pokruszyłam czekoladę.

4 komentarze:

Witaj. Co myślisz o tym przepisie?