Składniki:
1kg zmielonej sarniny
1 kg zmielonego boczku lub podgardla
3 łyżki czubrycy zielonej
3 łyżki soli
3 łyżki vegety
2 łyżki zmielonego ziela angielskiego
1 łyżka pieprzu czarnego
1 łyżka zmielonego owocu jałowca
1 jajko
1/2 szklanki bułki tartej
Przygotowanie:
Wszystkie składniki porządnie wyrabiamy robotem lub ręcznie. Tak przygotowaną "pulpę" wykładamy do podłużnej blaszki, takiej jak do piernika, pieczemy około 2h w 200st.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Witaj. Co myślisz o tym przepisie?