Drożdżowe bułeczki- ślimaczki jabłkowo cynamonowe

Składniki:

- 3 szklanki mąki pszennej

- 1 szklanka ciepłego mleka

- 30 dkg drożdży ( lub instant)

- 3 łyżki cukru

- 1 jajko

- 3 łyżki stopionego masła (lub margaryny)

- 1 paczka cukru wanilinowego

- szklanka jabłek startych ( lub dżem)

-1/2 szklanki rodzynek

- cynamon do posypania

Przygotowanie:

Do miski wlewamy ciepłe mleko i dodajemy do tego drożdże, cukry i szklankę mąki. Mieszamy. Taki rozczyn musi podrosnąć, około 10 minutek. Do rozczynu dodajemy resztę mąki, roztopioną margarynę, jajko i wszystko razem wyrabiamy, ręcznie lub mikserem.  Dobrze wyrobione ciasto wałkujemy na prostokąt i smarujemy jabłkami i posypujemy rodzynkami i cynamonem. Zwijamy w rulon jak roladę. Nożem odcinamy krążki grubości 3 cm i układamy płasko na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.  Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem w 175 stopniach około 20-30 minutek.